Hydroponische Wasserwiederverwendung von aufbereitetem Wasser
Hydroponische Wiederverwendung von aufbereitetem Wasser spart Wasser sowie Nährstoffe und liefert sichere und hohe Erträge von Salat und Tomaten. Eine ressourcenschonende, kreislauforientierte Lebensmittelproduktion bedarf eines integrierten Qualitätsmanagements und eines klaren rechtlichen Rahmens.
Angesichts von Wasserknappheit, begrenzten Phosphorreserven sowie weiterer Nährstoffe wie z. B. Kalium und zunehmender Landnutzungsänderungen muss der Umgang mit natürlichen Ressourcen deutlich effizienter werden, um den wachsenden Bedarf an pflanzlichen Rohstoffen weltweit zu decken. Die Landwirtschaft entnimmt heute bereits rund 70 % des global genutzten Oberflächen- und Grundwassers für die Bewässerung – mit einem prognostizierten Anstieg der aktuellen Entnahmen um weitere 20 – 30 % bis 2050. Vor diesem Hintergrund und den spürbaren Folgen des Klimawandels ist dringender Handlungsbedarf geboten: Es braucht Lösungen, die die Reichweite und Nutzungseffizienz unserer Ressourcen substantiell verbessern.
Autor(en)
Jörn Germer, Van Nguyen, Dr. Martina Winker, Heide Kerber, Michaela Rohrbach
Contentpartner
© Springer Vieweg
Publikation
Wasser und Abfall 10 / 2025 (November 2025)
Verkaufspreis
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