Kompostierung von Küchen- und Speiseabfällen

Die Verwertung von Küchen- und Speiseabfällen durch Kompostierung setzt geeignete technische Ausrüstungen voraus, um den gesetzlichen Vorgaben gerecht zu werden. Auf der Kompostanlage in Niederdorla gibt es eine dafür ausgelegte Aufbereitungsanlage und Rottetürme für eine gekapselte Intensivrotte mit der erforderlichen Prozessdatenerfassung. Die Küchen- und Speiseabfälle werden zu Fertigkompost aufbereitet und vermarktet. Der Kompost unterliegt der Fremdüberwachung durch die BGK und wird als Düngemittel in der Landwirtschaft sowie als Substratausgangsstoff in der Erdenwirtschaft genutzt. Die Kombination der Kompostierung mit einer Vergärungsanlage ist in Planung.