Das Food Improvement Agents Package (FIAP) – Mehr (Un)Klarheit bei Lebensmittelzusatzstoffen, Enzymen und Aromen?

I. Einführung II. Überblick über das geltende EU-Zusatzstoffrecht III. Grundkonzeption des FIAP IV. Die ZusatzstoffVO – Alles wie gehabt – oder doch nicht? 1. Gegenstand, Anwendungsbereich und Begriffsbestimmungen 2. Gemeinschaftslisten der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe 3. Verwendungsbedingungen 4. Kennzeichnungsregeln 5. Verfahrens- und Durchführungsvorschriften 6. Übergangs- und Schlussbestimmungen V. Die AromenVO – Kommt die Zimtschnecke ohne Zimt? 1. Gegenstand, Anwendungsbereich und Begriffsbestimmungen 2. Gemeinschaftsliste der zugelassenen Aromen und Ausgangsstoffe 3. Verwendungsbedingungen 4. Kennzeichnungsregeln 5. Berichts- und Überwachungspflichten 6. Inkrafttreten, Geltungsbeginn und Übergangsbestimmungen VI. Die EnzymVO – Ein neuer Regelungsbereich des EU-Lebensmittelrechts 1. Ziel und Hintergrund 2. Gegenstand, Anwendungsbereich und Begriffsbestimmungen 3. Gemeinschaftsliste der zugelassenen Lebensmittelenzyme 4. Verbot 5. Kennzeichnungsregeln 6. Informationspflichten des Herstellers 7. Inkrafttreten, Geltungsbeginn, Übergangsbestimmungen VII. Die ZulassungsverfahrensVO – Was muss der Antragsteller wissen? 1. Ziel, Gegenstand und Anwendungsbereich 2. Ablauf des Zulassungsverfahrens 3. Vertraulichkeit 4. Inkrafttreten und Übergangsbestimmungen VIII. Bewertung und Ausblick